ADA APA DENGAN BAWANG?

-



ADA APA DENGAN BAWANG

Terdapat pelbagai jenis bawang yang ada di pasaran antaranya bawang merah, bawang besar, bawang putih, bawang kuning dan sebagainya.

Bawang merupakan dari genus Allium dengan pelbagai spesis berbeza iaitu allium cepa, allium sativa dan sebagainya. Ia sering digunakan di dalam penyediaan makanan samada sebagai sayur atau perencah/ penambah rasa semulajadi dalam masakan.

Kandungan nutrisi beberapa jenis BAWANG:

Nilai nutrisi untuk 100g BAWANG BESAR (Allium cepa) adalah 53 kalori membuatkan ia bukan sahaja merupakan makanan rendah kalori malah secara semulajadi ia juga bebas lemak. Disamping itu, bawang besar juga mengandungi vitamin C (8.4mg), potassium (11mg) dan serat (0.6 g).

Nilai nutrisi untuk 100g BAWANG MERAH (Allium fistulosum) adalah 62 kalori. Selain itu, bawang kecil mengandungi vitamin C (12.4mg), potassium (279mg) dan serat (0.6 g).

Nilai nutrisi untuk 100g BAWANG PUTIH (Alliun sativum) pula adalah 159 kalori . Bawang putih juga merupakan sumber vitamin C (13.3mg), potassium (329mg) dan serat (0.8 g).

Selain itu, bawang juga mempunyai sebatian organik seperti flavonoid dan organosulfur yang merupakan antioksidan. Antara antioksidan yang terdapat di dalam bawang adalah anthocyanin dan quercertin. Anthocyanins memberi kesan warna unggu/merah dan quercetin memberikan warna kuning/coklat pada bawang. Sulfur yang terdapat pada bawang pula memberi kesan rasa dan bau kepada bawang tersebut terutama apabila dihiris.

Selain memberikan RASA enak kepada hidangan dan masakan, pengambilan bawang dalam pemakanan harian juga membantu menyumbang kepada keperluan nutrisi badan kita setiap hari.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

PERMOHONAN PENCEN ILAT KE PERKESO

-
Image
Pengenalan Ilat adalah keuzuran yang berlaku kepada seseorang secara serius hingga menjadi kekal atau tidak mungkin sembuh mengakibatkan seseorang tidak mampu mencari nafkah seperti mana keupayaan seseorang yang normal. Menurut Kamus Dewan Bahasa, mengistilahkan ilat sebagai sebab yang mengakibatkan sesuatu kecelakaan, kerugian atau tidak dapat bekerja lagi kerana cacat anggota badan disebabkan sesuatu perkara seperti kemalangan, kecelakaan, malapetaka atau penyakit yang kronik sebagai sebab yang mengakibatkan keuzuran anggota badan yang serius.  Seseorang pekerja selain dari kategori yang dikecualikan daripada liputan Pertubuhan Keselamatan Sosial (PERKESO) dan memenuhi syarat kelayakan yang telah ditetapkan akan menerima faedah dari Skim Keilatan yang telah diperkenalkan sejak penubuhan nya pada tahun 1971. PERKESO berperanan mentadbir, melaksana dan menguatkuasakan Akta Keselamatan Sosial Pekerja 1969 dan Peraturan-peraturan Am Sosial Pekerja 1971. Majikan berperanan melaksanakan t
Read more

TATACARA MENGURUSKAN KES-KES DOKTOR PERKESO DI HOSPITAL KKM

-
Image
Pengenalan Pertubuhan Keselamatan Sosial (PERKESO) mempunyai dua skim utama iaitu Skim Bencana Pekerjaan dan Skim Keilatan. Pekerja yang ditimpa bencana dan mempunyai caruman PERKESO adalah layak untuk memohon bantuan skim tersebut. Pesakit tersebut akan dirujuk kepada Jemaah Doktor Perkeso yang ditubuhkan di hospital yang berkaitan. Sebelum dirujuk kepada Jemaah Doktor, pesakit perlu memohon Laporan Perubatan di hospital dengan menggunakan borang yang disediakan oleh Perkeso. Pemohon perlu membuat laporan bencana terlebih dahulu kepada Pejabat PERKESO yang berdekatan. Pihak PERKESO akan menentukan jenis borang Laporan Perubatan PERKESO mengikut tujuan tuntutan. Jenis Laporan Perubatan PERKESO yang biasa dibuat adalah seperti berikut: Laporan Perubatan untuk tuntutan Faedah Hilang Upaya Kekal. Laporan Perubatan Untuk Memohon Pencen Ilat Laporan Perubatan Untuk Memohon Penyakit Khidmat           PERKESO : Borang-Borang Pesakit akan menghantar Laporan Perubatan yang telah siap ke pejabat
Read more

6 SENAMAN KEKAL CERGAS DI PEJABAT

-
Image
Mulai hari ini (1 Apr), sektor swasta dibenarkan untuk beroperasi secara penuh di kawasan PKPB dan tiada lagi arahan bekerja dari rumah. Jom amalkan 6 senaman mudah ini untuk kekal cergas di pejabat. Tiada lagi alasan untuk tidak bersenam walaupun sibuk di pejabat.
Read more